第四十二章 厨艺是这样练出来的(2/2)

用烧柴的灶台的，他们家小时候在镇里就是烧柴的。不过家里那个所谓的炉灶是那种大铁锅开一个口，然后用几个小勾撑起起来，煮饭菜的时候把饭锅、炒菜锅放在上面，然后把劈好的柴放里边烧。那个时候奶奶总把柴火劈的很均匀。平时跟奶奶去山上捡的比较细小的柴火做引子。

可是，在他们生活好一点后，奶奶也去买了一口电饭煲了。在学校的时候她都是在食堂里边吃的多，哪里还会用这种铁锅来煮饭啊？所以在刚搬过来的时候，他们没少吃半生不熟或是烧焦的饭。

好在经过那么长的时间，她也算是技术到家的人了。火候控制得很好，煮饭放的水、火候的控制都很好。煮出来的倒是比电饭煲来得好吃多了！

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