第173章 皮蛋的普及(2/2)

棚子里有十七只，母兽十二只，公兽五只，是部落统一分的，这几天负责巡视的兽人们陆陆续续又抓了不少卡皮兽回来，现在每家都有大概十几只的样子。这会儿有三对儿“情侣”正在办事儿，见了两人，公兽还朝两人不高兴的龇牙示威，母兽被压在地上兴奋地“嗷嗷···”尖叫。旁边还围着几只在观看，商宸很没有眼力见的发现，嗯，这个速度还挺快的，虽然很小只，但是一点也不影响人家恩爱。

“看来我们无需担心了，人家正常着呢，眼看下一代过几个月就要出来了，不过这个卡皮兽怀孕几个月生崽子？”商宸终于把眼神从卡皮兽身上移开，扭头问道。

“它们一胎可以生十只左右，一般只要两个月就到了临产期，一年可以产三次崽子，其实也很划算，虽然很小只，但是养起来简单，无需太操心，它们自己会在水里吃一些鱼虾和虫子、水草，岸上的青草和野菜叶子也吃，是一种杂食动物。”龙彻牵过商宸的手往外走，想着等一下还是要弄一点新鲜的鱼虾和青草给它们吃吧，总归是一种划算的饲养，积少成多，一年也能有不少肉。

“这样说来，我们这次算是歪打正着了，虽然被糟蹋了不少芝麻苗子，可到底有了一笔进食，味道怎样？”商宸咧嘴一笑，双眼亮晶晶的，说道。

“味道啊？可以，肉质软糯爽口，口感不错，还不油腻，就是太少了，如果晒干了，每只最多十斤左右，所以我们才一直没有打它们的主意，不过，这次既然是它们自己撞上门来，断没有放走的道理，算它们倒霉。”龙彻暗自一撇嘴，略带嫌弃还很没有同情心的说道。

“呵呵···肉再少也是肉呢，管它的，养一只和养一群也没有多大分别。”商宸看见龙彻嫌弃的表情，笑着说道。

皮蛋的制作很简单，事先要配置好调料，把洗净的鸭蛋在调料里面整个滚一遍，然后拿出来放在锯屑中滚动几下，使灰料上面粘上一层锯屑。用手轻轻挤压，使其紧固，放入事先准备好的罐子里。第二枚鲜蛋也这样处理，等罐子满了再密封起来，置于地下室，等二十天以后就能吃了。

以前都是用鸭蛋来做皮蛋，这次商宸试着用海龟蛋和鹅蛋做了一点点皮蛋。考虑到鹅蛋太大海龟蛋壳儿太厚，所以商宸在做的过程中适当的做了一下改变，调料的剂量和腌制的时间都要比鸭蛋要稍大稍长，另外还添加了一种特有的草药汁进去，这种草药汁能够保证调料的功效和渗透性。也不知道效果如何，到时候再看看吧，如果可以就好了。要知道海龟蛋和鹅蛋数量不少呢，如果成功了可是一件喜事儿。寒季吃火锅的时候多容易上火，皮蛋有很不错的降火效果，而且味道也非常美，商宸和龙彻两人很喜欢吃，估计到时候大家一定会喜欢上的。

调料里面的成分包括生石灰、纯碱、草木灰、食盐、水、茶叶微量，这些商宸平时已经做好了，今天只需要按照比例调和均匀就可以了，至于锯屑，更简单，去年做家居的时候商宸就让大家把锯屑收集起来了。这里茶叶很多，品种也不少，商宸在平时已经教给他们了，只是现在没有足够的时间来炒茶叶喝，大家都只炒了一点做皮蛋，商宸家里倒是有一点剩余的，仅仅够自己和龙彻平时餐后泡一杯解油腻。

虽然品种很多，但是目前就属莲心茶叶最多，因为每家都吃了很多莲蓬，收集起来简单直接，无需另外花时间采集。商宸家里大多是从去年到今年龙彻摘给自己吃的莲蓬里面一起收集的莲芯炒好的茶叶，这种茶叶很不错，还算比较贵重吧，至少前世比较贵，当然也有毛尖和碧螺春、龙井，但是数量不多。

每次餐后龙彻都会泡一杯莲子茶叶喝，所以商宸一般隔一段时间就会挤出一点时间来弄茶叶，起码家里不能断饮，每次看见自己做的东西龙彻那么喜欢，自己就有一种满足感，总想把龙彻养的美滋滋的，不知道这叫不叫“抓住兽人的胃就抓住了兽人的心”？囧囧有神的商宸···