113.过桥米线(3/3)

汤芫调着酱料，说——

“我给你说个。传说李鸿章当年出使俄国，在俄方的招待酒会上，人给李鸿章上了一盘冰激凌。因为室内温度高，冰激凌受热散发出冷气。李鸿章以为是冰激凌热冒气，就向冰激凌吹气。俄国佬差点儿笑个爆肚，李鸿章尴尬癌当场发作。之后他心里一直耿耿于怀，之后俄国外交大臣回访，李鸿章就请俄国佬吃过桥米线。俄国佬不知道我华国厨艺深千尽，以为这是一种温热食品，低头就喝汤，烫得哇哇啦叫，李鸿章才报了那仇。”

“这个有趣！行吧，我领会意思了，下回我也让你说一回哈哈……”汪琪拍手，忘了前几秒发过毒誓的自己，又想了一出，“但是我更加想知道你捣鼓这么一大桌子，叫人家庄时泽来吃，打算怎么跟人表达你的意思？”

这句话彻底把汤芫给镇住了。

她站在桌边默了一会儿，想，是啊，你这么叫人家庄时泽来吃，是个什么意思？

“坐下来吧，咱俩吃。”

汤芫去洗了把脸，回来就不容分说地把里脊肉片，肚尖片，腰片逐渐放入油汤碗里。

主料各片，要求薄至透明为度，肉片在汤中烫后不卷缩。

她把甜酱油、咸酱油、花椒油、芝麻油、辣椒油调在一起，肉片随烫随点蘸酱吃。

最后放入绿菜、豆腐皮、葱花和米线。

汤芫这个过桥米线的形式没做足，毕竟这是在她家即做即吃，没有过桥。

但是该有的都有了——

汤料覆盖一层滚油。

佐料有油辣子、味精、胡椒、盐，

主料有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片。

辅料有汆过的豌豆尖、韭菜，香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮

最后主食，用水略烫过的米线。

汤汁滚烫，但不冒热气。

汪琪吃得特别过瘾，米线吸饱了汤的香醇，吃起来依然弹牙十足！

老鸭汤的香味让胃口和味蕾得到极大的满足，肉片吃着是丰满的饱足感，咸，香，酱辣，无论怎么搭配，都总觉得吃不够！

米线鲜香爽滑，劲道有嚼劲，装米线的碗跟砂窝材质一样，热度被紧紧锁在汤里，肉片的香味融在汤里，又带出汤的香味。

汤芫撇了面上一层油，一筷筷地闷声吃着米线。

她不打算叫庄时泽过来吃了。

叫过来吃，又该怎么跟他说呢？

汤芫把那一大份本来叫庄时泽来吃的米线，和汪琪和早起的爸妈还有丫丫一起，把米线都肉都吃了个一干二净。

她内心深处有个声音在说——

我很喜欢你，一直都是。

然而她把这句话和着米线吞了。

就像庄时泽最终删除的短信一样。