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22.几味小吃(4/6)

……”

“够了!”庄时泽冷冷地打断,“看来你那两个好朋友昨天没跟你说实话。”

吴佳手抖了抖。

庄时泽毫不留情地戳破她的谎言:“昨天我在汤芫家,你那两个朋友的嘴脸特别让人反胃,就跟你现在这番没根没据的谎话一样。”

吴佳感觉自己的气快要倒不过来,有种窒息头晕的感觉。

汤芫已经开始把煎好的蛋皮切丝了,吴佳还是不死心地戳在那里,默不作声,眼泪哗啦啦地流。

庄时泽看也没看。

等到汤芫把香蕉切好段,用云吞皮包好了,回头看到吴佳眼泪还在流。

她也就中间说了句“我真不是你想的那样”后,就一直戳在原地流眼泪,简直就跟一人体喷泉似的,眼泪没断过。

汤芫不由得暗暗佩服,这好歹也是个技术活。

这吴佳是冲着庄时泽来的,汤芫想,自己想喷回去的话庄时泽也都替她喷了吴佳一脸。于是她把食材全部都准备好后,觉得自己还是不太适合在这儿,就借口要洗手溜了出去。

吴佳见有了独处的时机,正准备说话,庄时泽补上一刀:“就算汤芫骗我,我也乐意。”

吴佳手一滑,蛋糕就砸在地上,这回眼泪大颗大颗往下砸,低着头就跑了。

这个小风波一过去,把自己往死里咒的庄时泽似乎心情特别好,快到中午的时候就戳门口跟他外公迎客。

平时这条人影稀少的街很快就车水马龙起来,香车帅哥美人齐飞,萌叔老顽童晃得人眼花瞭乱。

在门边跟着接礼物的佣人都往专放礼物的房间跑了好几趟。

外面的天是把人往死里烤,不少人的车子停得远点儿的,下车后走到庄时泽家门口也微微出了汗。

大家一进门首先就闻到了汤芫摊子边上的酸梅汤——青花大瓷缸里是清澈见底的琥珀色的酸梅汤,浓郁的果香味中和了那股酸,这吸一口气就是解暑清凉。

这酸梅汤还装在香槟高脚杯里,佣人穿着侍应的西装马甲服,端着托盘穿梭其间,进来的客人都特别愿意拿上一杯,喝一口,酸甜爽喉,还想着再喝一口。

这装在杯里的都已经加好了桂花蜜,喝进嘴里微酸带甜,回甘里唇瓣舌尖都萦绕着果香,让人欲罢不能!

汤芫的摊子面前,桌子上摆了五大盘满满当当的小吃——

红彤彤洒着白芝麻的糯米枣、金灿灿的锈球丸子、皮酥咸香的脆皮炸鲜奶、脆皮甜香的炸香蕉、烧烤风味的葱香孜然土豆块。

汤芫本来想着客人刚进门,理应不会吃太多,所以一开始她也就打着摆好盘子就能歇一会儿的打算。

但是她没算到酸梅汤的受欢迎程度,这酸梅汤解暑又开胃,喝下几口,客人就会连气把她摊子的小吃试吃个遍,接着又喝几口酸梅汤,再吃一遍。

而且院子里所有摊子的摊主都借着近水楼台先得月的优势,每隔一会儿就让助手过来拿几块小吃,吃完之后早上对汤芫的轻视疑惑一扫而空,都对她高看了几分。

她的小吃很快就去了一大半。

于是她不得不让庄时泽再给她添两口锅,就放桌子旁边。

这时一个脸上有点肉感,看着有点富态的阿姨走了进来,接过庄时泽递的酸梅汤边喝边说着话,没喝几口,又说了几句,就朝汤芫看了过去,眼睛在她桌子上打转。

又说了几句,她才慢步走到汤芫的摊子前,对着那个正在锅里炸香蕉的女孩说了声:“小姑娘,你好啊。”

她的语调很慢,给人十分优雅得体的感觉。

汤芫也回以微笑:“你好,试试桌子上的小吃吧,不会腻呢。”

这位身穿白色连衣裙的阿姨其实只是微胖,她笑眯眯地说:“小姑娘真可爱,叫我清姨行啦,这个是什么?”

汤芫一边看着锅里的香蕉一边答:“这叫开口笑,用的是新疆的大红枣呢。”

红枣她用温水泡了半个小时左右,捞出来沥干水,拿根筷子从梗儿那里戳进去,把红枣核给顶出来。然后在中间切一刀,把糯米面团捏成糯米条,长度就跟红枣的长度差不多,塞进红枣里,捏一捏粘好,放进沸水锅里蒸个十分钟,出锅。

清姨看着这红彤彤枣儿早就想吃了,侍应适时递上叉子和碟子,她放下手中的高脚杯就要往一颗圆滚滚的红枣戳下去。

汤芫正好把香蕉捞起控油,眼角正好扫到她的手,马上轻声阻止:“清姨,你别吃这个了,吃另外几个吧。”

清姨愣了愣,问:“怎么不让吃这个啦?”

汤芫指了指她左手手掌:“您这儿还贴着一小块纱布,手掌有伤口吧?这开口笑里面填的是糯米,吃了对伤口不好的,您还是忌一下口,对伤口会好点儿。”

清姨没想到这小姑娘心思还这么细腻,顿时对她多看了两眼,一看这小姑娘脸色红润,眼神清澈明亮的,顿时就觉得心生亲切。

她心里有点感动:“小姑娘真是懂事,谢谢你的提醒。你叫什么名字?”

“我叫汤芫。”汤芫被赞得有点脸红,笑了笑就回过身去炸起了土豆块。

清姨没吃红枣,旁边的另一个人吃了,大概是认识的,那人一脸遗憾地说:“清姐啊,我说你没口福吧!这枣皮色紫红,颗粒大而均匀,皱纹少,皮薄核小,外甜内香,红枣口感软糯,糯米团香醇弹牙,真真是个好东西啊!”

罗清看着说话的人笑了:“咱们江城《小食光》杂志的美食总编这舌头


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